Lambrusco: un mondo a parte
Le molte tipologie di Lambrusco hanno in comune un’anima profondamente popolare, fatta, certo, di caratteristiche organolettiche, ma anche di prezzi abbordabili e di grande ecletticità negli abbinamenti. Parlando con Giacomo Savorini, direttore del Consorzio del Lambrusco (il video dell’intervista lo...