Descrizione
Undicesima edizione della nostra Guida Essenziale. Undici anni in cui abbiamo messo a frutto assaggi, visite, concorsi, nonché incontri e conversazioni per creare un libro che possa guidare appassionati e consumatori alla scelta del vino da acquistare. Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025.
La filosofia portante di questa guida è l’essenzialità, cioè non la recensione di migliaia di aziende, ma la selezione di quelle che secondo il direttore Daniele Cernilli e il suo team sono le migliori e che nei prossimi mesi proporranno sui mercati vini da non perdere.
Le aziende selezionate quest’anno tra le svariate migliaia che vengono analizzate sono 1.300, per un totale di 3.254 vini recensiti, sugli oltre 20 mila degustati e probabilmente molti di più, se consideriamo tutti i vini che tutti i nostri collaboratori assaggiano nell’arco dell’anno. Questo è infatti un lavoro collettivo che conta sull’apporto di un team di esperti degustatori che si muovono tutto l’anno per conoscere da vicino la realtà vitivinicola italiana. Come ogni anno, il “ricambio” di aziende è di circa il 10%.
All’interno della nostra selezione c’è una sorta di guida nella guida: la segnalazione di 510 vini che si contraddistinguono per l’ottimo rapporto qualità/prezzo, in quanto costano in enoteca meno di 15 euro avendo però raggiunto il punteggio di 90/100 e oltre, molti di essi costano addirittura meno di 10 euro. Questi vini sono segnalati graficamente con il simbolo del pollice alzato, il famoso like in pratica, e di essi c’è anche una mini-classifica, che premia il campione ed elenca i migliori 10 acquisti.
Come ogni guida che si rispetti, anche la guida DoctorWine ha la sua piramide qualitativa, rappresentata dagli ormai conosciuti “faccini”, il sigillo con la faccia di Daniele Cernilli, che così “ci mette la faccia” nel certificare la qualità dei vini premiati. Triplo faccino per i vini cui abbiamo assegnato 99 o 100/100, doppio per i vini che hanno raggiunto i 98/100 e singolo per quelli che si sono guadagnati 97, 96 o 95/100. Due vini si sono aggiudicati i 100/100 e quindi hanno il triplo faccino, mentre sono 20 i vini a 99/100, anch’essi con il triplo faccino. In pratica, il top del top. Hanno meritato il doppio faccino, invece, ben 37 vini che hanno raggiunto quota 98/100.
Tutti i vini premiati sono elencati nell’introduzione di ogni singola regione mentre nelle pagine introduttive generali si trovano solo i tripli e i doppi faccini oltre naturalmente ai 17 Premi Speciali e alla selezione dei migliori 42 vini da un determinato vitigno, i vini realizzati esclusivamente con una specifica uva, le principali coltivate in Italia.
Accanto alla valutazione dei vini esiste anche una valutazione da zero a tre stelle che classifica le singole aziende in base alla loro emblematicità nel territorio di appartenenza, all’affidabilità qualitativa e all’immagine internazionale. Le tre stelle, il top, quest’anno sono 128.
GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2025
Formato cartaceo: 155×215 mm
Data di uscita: 28 settembre 2024
Allestimento: Brossura, Bandella
Pagine: 600
Lingua: Italiano
Prezzo di copertina: € 24,00
ISBN 979-12-80912-17-6
Per eventuali ordini con consegna fuori dall’Italia scrivere a redazione@doctorwine.it
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