Dopo la firma dello statuto della nuova associazione PIWI Italia, si è svolta la presentazione del libro “PIWI, La viticoltura Resistente” con la presenza degli autori Ivano Asperti e Luca Gonzato.
In questo nuovo ed inedito volume di 340 pagine, privo di pubblicità e sponsorizzazioni, gli autori Ivano Asperti e Luca Gonzato raccontano e spiegano le 36 varietà ad oggi registrate nel Registro Nazionale in Italia. Apprezzati direttamente, anche dai vignaioli, i pareri, i racconti e le testimonianze di coloro che hanno avuto modo di conoscere e lavorare con la specificità di questi vitigni.
Il libro in dettaglio
Gli autori descrivono l’ampia e ben dettagliata situazione ad oggi, mostrando la rapida e continua evoluzione che stiamo vivendo; c’è un ampio corredo di immagini, foto e grafiche originali. Sono così citate quasi 200 aziende e circa 360 vini. Il libro ha suscitato inaspettato ed enorme interesse e riscontro. La degustazione che è seguita alla presentazione del libro ha dimostrato il livello qualitativo oggi raggiunto con molti vini da uve resistenti.
Come acquistarlo
È possibile acquistare il libro on line su: dipendechevino.sumupstore.com e nell’enoteca Dipende che Vino di Luca Gonzato (titolare del sito vinievitiresistenti.it e neo-enotecario), in via R. Bonghi 12, Milano. Anche l’enoteca è una novità in quanto è la prima in Italia ad avere un’offerta ampia di vini PIWI, sono infatti circa 120 le etichette attualmente presenti a scaffale.
L’evento nazionale I Vini PiWi
La presentazione è avvenuta nell’ambito dell’evento nazionale I Vini PIWI a Venezia, che è stato condotto da Marco Stefanini, neopresidente di PIWI Italia, nonché responsabile scientifico dell’Unità Operativa di San Michele all’Adige (TN) in Genetica e miglioramento genetico della vite. Erano presenti alla firma dello statuto associativo anche il vicepresidente Riccardo Velasco e l’europarlamentare Rosanna Conte, membro della Commissione per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale, che hanno sostenuto la nascita di PIWI Italia e apprezzato il lavoro editoriale qui presentato, rivolto alla tutela ambientale e al rispetto per la produzione di vini sempre meno impattanti. La parlamentare europea presente ha voluto portare una copia del libro in Commissione a Bruxelles, mostrando attenzione ed interesse per i vitigni PIWI anche in Italia.
PIWI La viticoltura Resistente
- A cura di Ivano Asperti e Luca Gonzato
- 336 pagine
- Stampa a colori
- Rilegatura in brossura
- € 30,00
Per ordini di 10 o più copie è previsto uno sconto sul prezzo di copertina, contattare via email.
