Montevertine

Martino Manetti, proprietario di Montevertine, sulle orme del padre Sergio ha mantenuto ad alto livello questa produzione di territorio anticonformista, che non ha Chianti Classico Docg, scelta polemica nei confronti del disciplinare di produzione che non condivide. Propone però vini fantastici da sole uve sangiovese, che costituiscono, anche in annate non del tutto favorevoli, dei vertici qualitativi sorprendenti. Il gioiello della produzione è il Le Pergole Torte, un vino molto famoso e apprezzato in Italia, che per finezza ed equilibrio ha ben pochi rivali.