Fabrizo Dionisio
DESCRIZIONE
“Non viviamo (e non vorremmo mai vivere) di grandi numeri e di quantità, ma solo di qualità”. È quanto afferma Fabrizio Dionisio rivendicando con orgoglio lo stile artigianale della sua azienda. La proprietà è costituita da due poderi acquisiti in tempi diversi: negli anni Settanta dal papà di Fabrizio, una tenuta di circa sette ettari in località Il Castagno, e nel 1992 da Fabrizio, che comprò un secondo appezzamento in località Poggio del Sole, non molto distante. La produzione è incentrata sul Syrah, vitigno principe di Cortona che in questa terra si è acclimatato da circa due secoli.
