Elio Grasso
DESCRIZIONE
Piccola ma prestigiosa cantina di Monforte. Siamo nella parte meridionale del comprensorio barolista, fra i cru Ginestra e Gavarini, una delle più vocate in senso assoluto. Da qui si vede la parte meridionale di Serralunga. E qui Elio Grasso ha elaborato un personalissimo stile: i suoi vini, pur vantando un fruttato accattivante e una piacevole bevibilità in gioventù, colpiscono per la struttura, la concentrazione e la longevità. Che è come dire di aver fatto la quadratura del cerchio.
