Copertino Rosso Riserva Divoto 1978 Apollonio
| Tipologia prodotto | Vino Rosso |
| Regione | Puglia, Italia |
| Punteggio | 95/100  |
| Prezzo | Fuori commercio |
| Autore | Annalucia Galeone |
| Data di pubblicazione | 19/01/2024 |
| Formato bottiglia | 0,750L |
L’annata si ricorda come molto buona. Negroamaro 70%, Malvasia nera 10% e Montepulciano 20%. Matura in botti grandi di castagno per almeno 24 mesi. Rosso granato intenso, quasi impenetrabile. L’impatto olfattivo è molto intenso con un bouquet complesso di frutta e fiori, poi emergono decise note terziarie e balsamiche che declinano verso il tamarindo e la prugna secca. Sapore pieno e vivo, tannini gagliardi e ancora un po’ spigolosi. È una vecchia Jaguar.
