Cantine Polvanera
DESCRIZIONE
Filippo Cassano, enologo e titolare, oltre a essere uno dei giovani leoni dell’enologia pugliese, ha le idee chiare: tutti i 120 ettari devono essere biologici e i vini che produce devono parlare del territorio che li ospita. Naturalmente le bottiglie di Primitivo eccellono, ma anche la parte bianca della vasta gamma aziendale fa parlare di sé.
