Canevel Spumanti

Con la parola “canevel” si indica in zona una piccola cantina, quella dove si custodiscono le bottiglie migliori. Quando, nel 1979, Mario Caramel decise di impegnarsi in un progetto di spumantistica di qualità sulle colline di Valdobbiadene, quale nome migliore poteva dare alla sua impresa? Oggi l’azienda è cresciuta, secondo la visione del fondatore che pensava a una produzione che integrasse l’intera filiera, dalla viticoltura alla vinificazione alla spumantizzazione. Dal 2016 l’azienda è entrata a far parte del Gruppo Masi Agricola, entrambe realtà fortemente legate al terroir e al patrimonio enologico veneto.