Canalicchio di Sopra
DESCRIZIONE
La cantina dei giovani Ripaccioli, tre fratelli veramente affiatati, sta scalando velocemente le classifiche ilcinesi di affidabilità e qualità. Vigneti curatissimi nella zona pregiata dei Canalicchi, un cru storico del versante settentrionale di Montalcino. La cantina è stata ampliata con una struttura seminterrata a temperatura controllata su due livelli per avere un migliore spazio per la vinificazione e lo stoccaggio. Il concetto guida aziendale è il neoclassicismo, che significa attenzione alla tradizione come stile ma conoscenza delle nuove tecnologie. Le scelte sia vendemmiali sia strategiche sono tutte verso la qualità.