Verona – Vinitaly 2025

Vinitaly 2025 – Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati, 57ª Edizione a Veronafiere dal 6 al 9 aprile 2025

Vinitaly è il più importante salone internazionale in Italia dedicato al vino e ai distillati oltre ad essere l’evento che meglio ha saputo esprimere, nel corso dei decenni, l’evoluzione del comparto vitivinicolo italiano.

Come ogni anno, la rassegna si svolge a Veronafiere, nel quartiere fieristico di Verona, esteso su oltre 100.000 mq e articolato in diciassette padiglioni. Questo appuntamento, pensato per il mondo del business, risponde alle esigenze delle aziende del settore, parlando tutte le lingue e ponendo al centro la promozione del vino italiano e internazionale, così come dei più rinomati distillati tricolore e mondiali. Il tutto avviene tramite una serie di iniziative, eventi e fiere organizzate direttamente o in collaborazione con partner strategici, inclusi enti istituzionali.

Oggi, Vinitaly è riconosciuto a livello mondiale come un brand di riferimento per la promozione e l’internazionalizzazione del vino made in Italy.

Vinitaly Tasting – The DoctorWine Selection

Anche per Vinitaly 2025, è confermato l’appuntamento con il “Vinitaly Tasting – The DoctorWine Selection”, giunto alla sua 15a edizione. Una collaborazione ormai consolidata tra Vinitaly e DoctorWine by Daniele Cernilli.

Uno spazio rivolto agli operatori di settore ai quali Vinitaly vuole offrire la possibilità, in un’area dedicata, di soddisfare le proprie esigenze di aggiornamento per una sempre più mirata selezione di vini in carta. Attraverso l’area erogatori – forniti dalla Wineemotion di Riccardo Gosi – e grazie ai seminari tematici condotti da Daniele Cernilli e i collaboratori del team DoctorWine, gli utenti interessati potranno degustare nuovi vini e nuove annate e prendere spunto per aggiornare la propria cantina.

• Un centinaio di vini nei dispenser
  Come ogni anno, ci sarà la possibilità di degustare oltre 100 etichette selezionate tra quelle dei produttori recensiti nella Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025 e/o presentati in articoli su www.doctorwine.wine. I vini potranno essere degustati nell’area a loro dedicata nei dispenser, mentre le bollicine saranno servite dai sommelier.
• Una decina di seminari a tema
  Entrambe le tipologie saranno presenti anche nei seminari tematici ideati e guidati da Daniele Cernilli o da uno dei collaboratori del team DoctorWine.

DoctorWine vi aspetta al PADIGLIONE 10 – C2 

Altro sul Vinitaly 2025

Questa edizione, la 57ª, offrirà un’esperienza unica, con esposizioni, degustazioni e incontri che trasformeranno Verona nella capitale mondiale del vino:

• Vinitaly Bio: Un’area dedicata all’eccellenza del vino biologico certificato, prodotto in Italia e all’estero.
• Micro Mega Wines: Una sezione esclusiva per le aziende con una piccola produzione di vini di alta qualità, sia autoctoni che internazionali.
• Mixology: Scopri e sperimenta le combinazioni più originali di spiriti e bevande, con masterclass tenute da bartender nazionali e internazionali.
• International Wine Hall: Un’esposizione dedicata alla produzione internazionale, con vini e distillati provenienti da cinque continenti.

I vini No-Low alcohol (NoLo)

Nell’edizione 2025 debutterà un’importante novità, ampliando i contenuti di Vinitaly 2025, con i vini No-Low alcohol (NoLo) che entrano ufficialmente nell’offerta della 57^ edizione del Salone internazionale dei vini e distillati.

Vinitaly si pone infatti come un crocevia delle tendenze che da sempre intercetta, monitora e analizza al fine di potenziare servizi e contenuti per le aziende espositrici e per il settore. In questa ottica, da quest’anno, i vini NoLo entrano per la prima volta nel programma della rassegna. L’obiettivo è di rappresentare un mercato complementare ai vini di denominazione in forte crescita su scala globale e di potenziare la competitività di Vinitaly in una fase di profonda trasformazione del settore.

Ad oggi il programma ‘dealcolato’ di Vinitaly 2025 contempla due focus, realizzati in collaborazione con Unione italiana vini e con il supporto dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly per la lettura dell’evoluzione di questo segmento del mercato:

• “Zero alcol e attese del mercato”  in programma martedì 8 aprile
• “Tecnologia 0.0: produzione e innovazione a confronto” in programma mercoledì 9 aprile

Sul fronte espositivo, Vinitaly 2025 presenterà una Enoteca dedicata ai vini dealcolati, con un banco mescita esclusivo e con i vini NoLo protagonisti anche nei cocktail del padiglione Mixology.

Modalità di Partecipazione

I biglietti giornalieri possono essere acquistati online sulla pagina ufficiale, dove troverete tutte le informazioni utili

La fiera sarà aperta nei seguenti orari:

• Domenica 6 aprile: ore 9:30 – 18:00, con accesso consentito fino alle 17:00.
• Lunedì 7 aprile: ore 9:30 – 18:00, con accesso consentito fino alle 17:00.
• Martedì 8 aprile: ore 9:30 – 18:00, con accesso consentito fino alle 17:00.
• Mercoledì 9 aprile: ore 9:30 – 16:30, con accesso consentito fino alle 14:30.

Vinitaly and the City

Parallelamente alla fiera principale, si terrà “Vinitaly and the City” dal 4 al 6 aprile 2025, un evento dedicato al pubblico e agli appassionati. Questo fuori salone offrirà degustazioni, wine experience, masterclass, talk e visite guidate nel cuore storico di Verona, permettendo ai partecipanti di scoprire le eccellenze enogastronomiche e le bellezze della città7.

Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza indimenticabile tra vini pregiati, masterclass e incontri con i più grandi esperti del settore.