Bollicine in Villa

Bollicine in Villa 8^ Edizione: il 29 e 30 Marzo 2025 a Santa Maria di Sala, Venezia, le più grandi bollicine d’Italia, Francia e resto d’Europa.

Bollicine in Villa 2025: l’ottava edizione si annuncia come la più importante di sempre! Vivi l’emozione di degustare oltre 100 espositori, 30 Champagne selezionati da 26 Maison, le più grandi bollicine italiane e una selezione di spumanti internazionali,

Un evento unico e aperto a tutti i “Wine Lovers” e gli “Addetti ai lavori” per incontrare nell’incantevole Villa Farsetti, a Santa Maria di Sala, il meglio della produzione spumantistica italiana ed europea, oltre ad una selezione di prodotti gastronomici dal dolce al salato, provenienti dal nostro territorio.

Banchi d’assaggio

Un tour dell’Italia e dell’Europa calice alla mano per conoscere le tipicità e le eccellenze dei terroir italiani, francesi, sloveni, spagnoli, austriaci, conoscere vitigni autoctoni, alloctoni, rari e ricercati,nazionali e internazionali, vini biologici, biodinamici, naturali, convenzionali, di pianura, di collina, di montagna (da viticultura eroica), di mare, di vignaioli indipendenti e di piccole realtà emergenti o di quelle già affermate.

Ai banchi di assaggio saranno presenti produttori e sommelier per guidarvi e illustravi nelle caratteristiche organolettiche e sensoriali di un centinaio di vini selezionati in degustazione.

Gli espositori saranno distribuiti in base al metodo di lavorazione, in modo tale che l’ospite possa
percorrere un “vero tour” nonchè vivere un’esperienza sensoriale, coinvolgente e un vero
supporto culturale di altissimo livello.

Il pubblico partecipante all’evento sarà anche un giudice, potrà infatti votare i migliori vini e la migliore cantina della manifestazione.

Master Class

Durante l’evento presso il 1° piano di Villa Farsetti, si svolgeranno 3 incontri per approfondire la conoscenza di superbi vini (storia, metodo di lavorazione, terroir, filosofia del produttore, caratteristiche organolettiche) guidati da professionisti di fama internazionale.

• Sabato 29 Marzo:
  Ore 13:30 “Lo Straordinario Mondo dello Champagne”
  Ore 16:30 “I Perlè di Casa Ferrari”
• Domenica 30 Marzo:
  Ore 16:30 “La Magia dello Champagne”

Le Master Class sono a pagamento, sono vincolati all’acquisto della wine card per la manifestazione “Bollicine in Villa” valido per il giorno in cui si tiene la degustazione prescelta. Accesso solo con prenotazione online.

Tavola rotonda e approfondimenti

Un’importante novità dell’edizione 2025 sarà il convegno di sabato 29 marzo dalle ore
10:00 alle 12:00, un’opportunità di confronto tra produttori, esperti e appassionati per
discutere su come competere nel futuro: la sostenibilità come motore per la crescita.

Le novità di questa edizione

• Nuove Cantine e Maison di Champagne: L’evento accoglie quest’anno un numero ancora maggiore di espositori italiani e internazionali,
  con un’importante crescita sia nel settore dello Champagne che in quello delle bollicine italiane
  e europee.
  Quest’anno sarà un’edizione da record, con ben 27 maison di Champagne e 31 tipologie
  differenti, tra cui grandi nomi iconici e piccole realtà raffinate.
• Non solo Champagne: l’evento darà spazio anche alle migliori bollicine francesi ed europee. Dalla Francia arriveranno i Crémant d’Alsace, il Crémant du Jura Finambulle, la Blanquette e il Crémant de Bordeaux. Dalla Spagna sarà presente il Cava, mentre dall’Austria avremo spumanti davvero unici.
  Infine, ci saranno due spumanti direttamente dalla Slovenia, mentre dall’Ungheria sarà presente un eccellente metodo classico, espressione raffinata della tradizione vinicola ungherese.
• Le nuove cantine italiane
  Dal panorama italiano, diverse le cantine che si aggiungono quest’anno da tutte le regioni.
  Una grande novità di quest’anno saranno anche le bollicine biologiche senza alcol, prodotte
  in Italia a Mortegliano (UD) in Friuli Venezia Giulia. Per la prima volta, l’evento ospiterà
  un’alternativa di qualità per chi desidera un’esperienza di degustazione senza alcol.

Cena di Gala

Sabato 29 Marzo sarà portata in scena una grande cena di gala che legherà la cultura d’impresa e l’identità delle grandi bollicine nazionali ed internazionali.

Informazioni utili

Sito web: ww.bollicineinvilla.it

Degustazione aperta al pubblico
Alle ore 10:00 la degustazione apre al pubblico il 29 e 30 Marzo dalle ore 10.00 alle ore 20.00

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