DegustazioniVini per tutte le tasche

Rosa Mediterraneo

by Daniele Cernilli

La cantina San Salvatore 1988 propone da quest’anno un nuovo rosato da uve Aglianico, Il Bufalo Rosa, piacevole e centrato nel prezzo.

Peppino Pagano è uno degli imprenditori più famosi del Cilento, e dal 1988 produce vini nella cantina San Salvatore 1988 a Giungano, ovviamente in provincia di Salerno.

Il suo Paestum Fiano Pian di Stio è probabilmente il più famoso e valido, ma da qualche tempo propone alcuni vini rosati da uve Aglianico. Il Vetere, sempre Paestum Doc, e ora Il Bufalo Rosa, che non gli è da meno se non per il prezzo, molto centrato.

La cantina ha sede nel Parco Nazionale del Cilento, in una terra di forte identità, e i vigneti si dispongono su diverse alture e quasi a ridosso del mare, dove le condizioni pedoclimatiche donano al vino un’impronta marina molto affascinante. 97 ettari in totale tra vigneti, oliveti, frutteti e boschi.

Cliccare sulla nome del vino per aprire la scheda con descrizione, punteggio e prezzo.

PRODOTTI CORRELATI

PRODUTTORI

Direttore responsabile di DoctorWine nonché il direttore-curatore della Guida Essenziale ai Vini d'Italia by DoctorWine, Daniele Cernilli è un critico enologico di fama internazionale. Dieci anni fa ha creato il web magazine DoctorWine dove mette a frutto la sua quarantennale esperienza. Giornalista e critico di vini (è stato cofondatore del Gambero Rosso nel 1986, curatore della guida Vini d’Italia per 24 edizioni, direttore del magazine Gambero Rosso, personaggio televisivo alla guida del Gambero Rosso Channel oltre che collaboratore di diverse testate nazionali specializzate e non, e attualmente è direttore responsabile anche della rivista L’Assaggiatore dell’Onav - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), conferenziere e docente ai corsi professionali di degustazione e analisi sensoriale, scrittore (è autore del libro I racconti (e i consigli) di Doctor Wine - Einaudi 2014; Vitigni del mondo - La Conchiglia 2012 - in collaborazione con Dario Cappelloni; Memorie di un assaggiatore di vino - Einaudi 2006). Dal 2014, in collaborazione con un selezionato staff di degustatori e giornalisti, ha pubblicato con Mondadori le prime due edizioni della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2015 e 2016 e con MD Comunication le edizioni 2017, 2018, 2019, 2020 e 2021 della Guida Essenziale ai Vini d’Italia. Dal 2012 è degustatore ufficiale al concorso Decanter Wine World Award (DWWA). Nel 2015 è stato selezionato per far parte del Wine Writers’ Hall of Fame della Wine Media Guild di New York e in passato è stato incluso nella classifica della rivista inglese Decanter tra le 50 persone più influenti nel mondo del vino (2007-2008-2009). Dal 2019 è chairman di 5stars - The Book di Vinitaly International.

Che ne pensi di questo articolo?

Salva il mio nome, l'e-mail e il sito web in questo browser per la prossima volta che commenterò.