E’ mejo er vino de li Castelli

Questo verso di uno stornello romanesco parla ovviamente dei Castelli Romani e dei suoi vini, storicamente così apprezzati. Ve ne proponiamo due, di due aziende relativamente moderne (qualche decina d’anni di storia) ma che sono ormai due classici.

Ci troviamo in due comprensori a Doc diversi: il primo vino viene dalla zona di Frascati, precisamente da Monte Porzio Catone, ed è il Frascati Superiore Villa dei Preti 2021 di Villa Simone; il secondo invece viene dalla zona di Marino pur non essendo un Doc, ma un Igt, ed è il Lazio Bianco Donna Paola 2021 di Colle Picchioni, il vino dedicato alla fondatrice dell’azienda.

E vediamo da vicino le due aziende.

Villa Simone è l’azienda agricola fondata negli anni Ottanta da Piero Costantini, già fondatore della storica enoteca romana di piazza Cavour, mancato poco più di un anno fa. Oggi è di proprietà di Lorenzo Costantini, enologo appassionato dei vini del Lazio e in particolare della Malvasia Puntinata.

L’azienda si trova a un’ora di macchina dal centro di Roma, in quel di Monteporzio Catone, e produce degli ottimi Frascati, vino ormai snobbato da molti ma che può offrire esempi godibilissimi, come quelli che nei secoli passati ne hanno creato la fama.

L’azienda Colle Picchioni, invece, si trova anch’essa sui Castelli Romani, ma a Marino. Un piccolo appezzamento di terra che fu acquistato da Paola Di Mauro tanti anni fa, per fuggire dalla città e passare qualche weekend in mezzo alla campagna.

Quella terra a pochi chilometri da Roma divenne presto una passione che la portò a dedicarsi alla produzione di vino. Dal 1985 è il figlio Armando a occuparsi della cantina e oggi l’azienda è gestita da suo figlio Valerio, che porta avanti con passione e dedizione il lavoro di nonna Paola, che ci ha lasciato nel 2015.

Per leggere le schede dei vini, clicca sui nomi.

• Villa Simone, Frascati Superiore Villa dei Preti 2021
• Colle Picchioni, Lazio Bianco Donna Paola 2021