Vino rosso del 2018, omaggio ad Agar Bonati Sorbatti da parte della sua famiglia. Agar Limited Edition è un vino rarissimo, solo 100 bottiglie, nato per festeggiare la laurea in ingegneria, nel 1923, della nonna dei proprietari.
Tempo fa ci è arrivata una bottiglia da assaggiare. Packaging particolare, bottiglia rilevante. Un biglietto spiegava che si trattava di una bottiglia molto importante per l’azienda marchigiana Tenute Muròla, un vino dedicato ad una delle donne più importanti della famiglia.
Poi la bottiglia (lo confesso con una certa vergogna) è rimasta sepolta sotto le decine e decine di altre bottiglie arrivate per le degustazioni della Guida Essenziale e solo l’altro giorno, rimettendo a posto, è saltata fuori. È bastato rileggere il biglietto, poche righe, per scatenare la curiosità. Sia la scatola che l’etichetta riportavano l’immagine di una donna, dall’aria forte e materna insieme, intenta ad “accarezzare” la terra.
Chi era questa donna?
Una rapidissima ricerca sul sito aziendale ha svelato la storia di “Agar”. Si tratta di Agar Bonati Sorbatti, prima donna ingegnere della sua regione, le Marche, e settima in Italia. Correva l’anno 1923 quando si laureò. Un’antesignana in tutti i sensi, una donna controcorrente, sicuramente intrepida. A quei tempi le donne non frequentavano l’università, meno che mai ingegneria.
Sempre il sito informa che Agar amava la natura e la sua armonia, la vita semplice. “Nella sua testa, l’ingegneria; nel suo cuore, la terra”.
100 bottiglie per 100 anni dalla laurea
Per festeggiare il centenario della laurea, i discendenti della famiglia Bonati Sorbatti (gli italo-polacchi Jurek ed Edoardo Mosiewicz) avevano pensato a un vino esclusivo, solo 100 bottiglie, e a una collaborazione con l’artista ed illustratore italiano Gianluca Folì, cui era stato affidato il compito di disegnare l’etichetta.
Ogni bottiglia della serie numerata è accompagnata da un certificato di unicità ed è siglata a mano da Jurek Mosiewicz. Ovviamente non è in vendita se non nel negozio aziendale e nello shop online. Qualche bottiglia deve esserci ancora, visto che non è ancora apparsa la scritta “non disponibile”.
Vino rosso 2018
Nessuna denominazione per questo vino particolare, che è prodotto dalle uve del vigneto Levante, a metà strada fra i Monti Sibillini e il Mare Adriatico, esposto al sole e alle brezze del mare. Si tratta di un blend del 2018 dove l’80% di Sangiovese incontra il Merlot. La maturazione è in barrique per 5 anni. Agar Limited Edition è un vino elegante, che colpisce l’attenzione e rimane impresso nella memoria.
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DEGUSTAZIONI
