10 top Chianti Classico 2021

Vi vorrei raccontare dei circa 650 assaggi che ho fatto al Consorzio del Chianti Classico, tra Galli Neri e grandi vini rossi. Vi do qui una serie di suggerimenti raccontandovi quali sono stati i migliori assaggi, secondo me ovviamente, per l’annata 2021, ottima, ma che oggi si esprime solo attraverso i vini cosiddetti “di base”, quindi non Riserve e non Gran Selezioni che usciranno in seguito.

Annata formidabile e già con questi vini si capisce cosa potremmo trovare tra un paio d’anni nelle bottiglie dei loro fratelli maggiori. Detto questo godiamoceli per il momento, sono deliziosi e francamente non avendo chissà quali beni al sole, sono quelli che possono dare soddisfazioni notevoli senza per questo farci squagliare la carta di credito.

Badia a Coltibuono

La Badia è nella zona alta di Gaiole, ma i vigneti sono a Monti in Chianti e il calore della parte meridionale del comprensorio è evidente. È un Chianti Classico di spessore, possente ma non pesante. Molto tipico.

• Chianti Classico 2021

Bibbiano

È una delle zone di riferimento per Castellina, siamo a due passi da Fizzano e non distante da San Fabiano Calcinaia, in una zona che guarda verso occidente e che quasi sente gli ultimi soffi del vento che arriva dal mare. Composto e possente, ma non privo di agilità.

• Chianti Classico 2021

Carpineta Fontalpino 

Siamo nella parte meridionale di Castelnuovo Berardenga e qui i Chianti Classico sono morbidi, corposi, avvolgenti ma non pesanti. Molto senesi.

• Chianti Classico Fontalpino 2021

Castello di Querceto

Il Passo del Sugame che divide il Chianti Classico dal Valdarno è proprio qui, e questa è una delle zone più estreme del comprensorio. Ne scaturiscono vini agili, longevi, quasi ossuti, con tannini gagliardi, un po’ alla Biondi Santi.

• Chianti Classico 2021

Istine

Una delizia a Radda, una delle cantine più felici per l’interpretazione delle possibili spigolosità che da queste parti sono di prammatica. Eppure qui a Istine fanno un piccolo miracolo. Vigne perfette e soprattutto una grande capacità di fare vini dinamici dalla bevibilità deliziosa.

• Chianti Classico 2021

Nittardi

La Piazza è la zona più settentrionale del comprensorio di Castellina, e da lì sembra di toccare le case di Panzano, In mezzo c’è il confine fra Siena e Firenze, quindi fra due mondi e anche fra tipologie di Chianti Classico. Léon Femfert, proprietario di Nittardi, interpreta i suoi vini con eleganza fiorentina, potenza senese e cultura germanica.

• Chianti Classico Belcanto 2021

Principe Corsini Villa Le Corti

Un Classico del Chianti Classico. Giulio Gambelli e Giacono Tachis, che non ci sono più, ne avrebbero lodato la “palatalità”, vale a dire l’equilibrio e la morbida avvolgenza, o suadenza, come si definiva un tempo.

• Chianti Classico Le Corti 2021

Querciabella

Fuoriclasse assoluto. Siamo a Ruffoli, la zona orientale del comprensorio di Greve, e anche una delle parti più alte del territorio. Di fronte c’è Lamole, ma questo è il versante opposto. Un vino di straordinario carattere, complesso e sfaccettato.

• Chianti Classico 2021

Riecine

Un tempo c’era John Dunkley, un leggendario produttore, tra i primissimi, se non il primo, che raggiunse il Chianti Classico dall’Inghilterra. Restano grandi vini di Gaiole alta che lo ricordano e ricordano il suo stile elegante e raffinato.

• Chianti Classico 2021

Tolaini

Tra Castelnuovo Berardenga e Vagliagli. Da qui si vede Siena e i vini ricordano il calore e la ricchezza dei grandi rossi di lì. Lia Banville interpreta tutto con determinazione e capacità.

• Chianti Classico 2021