Degustazioni
Questa sezione racchiude gli articoli che raccontano le degustazioni di vini che il team di DoctorWine effettua in giro per l’Italia: per tipologie, aziende, annate.
Torcolato di Breganze, che Doc!
Quella del Torcolato di Breganze è una denominazione che da trent’anni contraddistingue il territorio. In occasione della Prima del Torcolato Sissi Baratella ne ha fatto una verticale che ha messo in luce le sue doti di longevità. La Doc Breganze...
Cabernet Sauvignon Tenuta Liliana: il Salento del Futuro
Antonio e Liliana Intiglietta hanno puntato sul Cabernet Sauvignon per la loro tenuta nel Salento. A sostenerli nel loro progetto il direttore dell’azienda Andrea Fattizzo, agronomo ed enologo, con la consulenza di Carlo Ferrini. Ce ne parla Erika Mantovan. Nel...
Evviva la Schiava! Ovviamente intendiamo la Vernatsch
Schiava o Vernatsch, un vino versatile, che cambia a seconda delle zone di coltivazione: pieno quando viene da Santa Maddalena, morbido quando viene dal lago di Caldaro, aromatico se è coltivato sulle colline del meranese. Ne parla Stefania Vinciguerra. Vini...
Pievalta, verticale del San Paolo
Per dirla alla francese, San Paolo è un cru nel cuore dei Castelli di Jesi e appartiene a Pievalta di Silvano Brescianini. Livia Belardelli ha partecipato a una verticale, sorprendentemente dinamica. Un luogo magico, scoperto quasi per caso, un vigneto...
Sostenibilità secondo Varvaglione
La quarta generazione della famiglia Varvaglione è molto sensibile al tema della sostenibilità sia sociale che ambientale. Annalucia Galeone è andata a vedere quali sono le buone pratiche adottate. Marzia, Angelo e Chicca rappresentano la quarta generazione della famiglia Varvaglione,...
Prosecco Superiore, il vino degli innamorati
Si avvicina San Valentino e, ci ricorda Stefania Vinciguerra, “l’obbligo” di festeggiare impone di scegliere un vino per il brindisi. Quale migliore scelta di un profumato Prosecco Superiore? Se, come ha detto recentemente Sissi Baratella, il Prosecco Superiore (quello Docg...
La Tordera, le tre anime del Prosecco
La famiglia Vettoretti della cantina La Tordera coltiva Glera in quel di Valdobbiadene da oltre un secolo, poi ha ampliato la produzione nelle altre zone del Prosecco: l’altra Docg, quella di Asolo, e la Doc Prosecco. Sempre con ottimi risultati....
Due bianchi marchigiani da non perdere
Parliamo del Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Salmariano 2021 Marotti Campi e del Bianchello del Metauro Chiaraluce 2022 Crespaia. Due bianchi marchigiani entrambi da 96 punti in degustazione, entrambi nella nostra guida Vini per tutte le tasche 2025. Chi...
Poggio del Crine, i cru di Tenuta Montauto
Siamo in Maremma, vicino al confine con il Lazio, e la Tenuta Montauto di Riccardo Lepri produce due cru insoliti e di assoluta grandezza: i Poggio del Crine Sauvignon e Pinot Nero. La Tenuta Montaùto è sicuramente la più importante...
C’è rosato e rosato
Di vini rosé, o rosato o per alcuni semplicemente rosa, l’Italia è ricca. Possiamo dire che ogni regione ha i suoi, quasi sempre con i suoi vitigni autoctoni. Ve ne proponiamo 4, da zone diverse. Com’è noto, i vini rosati...
Sanlorenzo a Montalcino, una verticale significativa
Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda Sanlorenzo a Montalcino, ha organizzato una degustazione verticale del suo Brunello. Tutti vini molto classici, figli di un approccio storicamente fedele alla tradizione locale. A dicembre, Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda ilcinese Sanlorenzo mi ha invitato ad...
Wine defender Tava, praticamente il nome di un supereroe
Il supereroe in questione sono i vasi vinari in terracotta creati da Tava, azienda trentina che studia le argille e la loro interazione con il vino per creare anfore su misura per il produttore. Un supereroe moderno che prende il...
Montepulciano e Tintilia: grandi rossi adriatici
Entrambi questi vini, Montepulciano d’Abruzzo e Tintilia del Molise, meritano di essere degustati per apprezzare la straordinaria varietà enologica che l’Italia ha da offrire. Fino al 1963 Abruzzo e Molise era un’unica regione, così come stabilito dalla Costituzione, poi si...
Caveau Bosan, la novità dell’azienda Gerardo Cesari
La storica azienda Gerardo Cesari, radicata nel territorio della Valpolicella, presenta la sua novità: il Caveau Bosan, dove sono custodite le annate storiche del famoso Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan. Caveau Bosan è la novità dell’azienda Gerardo Cesari. L’azienda...
Chiorri, storica cantina umbra
Oltre 130 anni di storia per una delle più storiche cantine dell’Umbria. Fondata nel 1890, la Cantina Chiorri incarna l’espressione dell’antica tradizione dei Colli Perugini. La Cantina Chiorri incarna l’espressione dell’antica tradizione vitivinicola e non solo dei Colli Perugini, lungo...
Vinacria – Ortigia Wine Fest, bella iniziativa
La prima edizione di Vinacria – Ortigia Wine Fest ha fatto centro nel cercare di proporre via alternative per aggiornare il linguaggio e i riti del “mondo vino” nel rivolgersi alle nuove generazioni. Dal 14 al 16 dicembre, a Ortigia,...
Bolgheri Superiore 2022 in anteprima, la top 10
I Bolgheri Superiore 2022 usciranno solo tra qualche mese, ma abbiamo avuto l’opportunità di fare un assaggio molto precoce e anticipiamo le nostre prime impressioni. Inizio settembre; temperature alte, cielo sereno e la bellezza lineare del Viale dei Cipressi, sono...
Assaggiamo il Furore Bianco Fiorduva 2022 Marisa Cuomo
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustato per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla del Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2022 Marisa Cuomo Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni: Degustati...
Galluccio: i vini del vulcano di Caserta
Nella zona settentrionale della provincia di Caserta, la denominazione Galluccio Doc presenta vini a base di Falanghina e Aglianico. Una piccolissima produzione che sfiora le 200mila bottiglie. Con una popolazione di 2000 abitanti, Galluccio si estende su un’area di trentadue...
Les Chevaliers, la svolta qualitativa della Cave des Onze Communes
La Cave des Onze Communes è la più grande cooperativa vitivinicola della Valle d’Aosta. Con il nuovo Fumin Les Chevaliers, realizzato con la consulenza di Beppe Caviola, la svolta qualitativa è assicurata. Con l’arrivo alla più grande cooperativa della Valle...
Muratori presenta i vini fermi di Franciacorta
La cantina della famiglia Muratori presenta due novità, esito della sperimentazione al di fuori della comfort-zone della Franciacorta: uno Chardonnay e un Pinot nero fermi, che portano la firma di Riccardo Cotarella. La nascita di un nuovo vino è sempre...
Il punto sui vini pugliesi
La Puglia vinicola è pronta a scrivere nuovi capitoli nella storia del vino, con la sua capacità di evolversi senza perdere la propria identità. I vini pugliesi stanno vivendo una trasformazione, focalizzandosi sulle produzioni di qualità e valorizzazione delle varietà...
Umberto Cesari Rubicone Sangiovese Resultum 2020 in video-degustazione
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustato per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla del Rubicone Sangiovese Resultum 2020 Umberto Cesari. Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni: Degustati per voi...
Il Pollenza Marche Rosso Il Pollenza 2020 degustato per voi da DoctorWine
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustato per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla dell’Marche Rosso Il Pollenza 2020 Il Pollenza. Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni: Degustati per voi...
Velenosi vini Offida Ludi 2021 in video-degustazione
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustato per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla dell’Offida Ludi 2021 Velenosi Vini. Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni: Degustati per voi da DoctorWine...
Le migliori bollicine profumate di Asti Docg
Il Moscato bianco, sia nella versione spumante “tappo a fungo” nota come Asti, sia quella frizzante a “tappo raso” conosciuta come Moscato d’Asti è un vino straordinario, un tesoro tutto italiano che vale la pena riscoprire. Le migliori bollicine profumate...
È la volta del Colli di Luni Vermentino Cavagino 2023 Cantine Lunae
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustato per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla del Colli di Luni Vermentino Cavagino 2023 Cantine Lunae Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni: Degustati...
La Ricolla, “vini naturali” della Riviera di Levante
Chi pensa che DoctorWine sia contrario tout court ai vini naturali legga questo articolo. Per La Ricolla, vini naturali della Riviera di Levante, si può fare un’eccezione… “Ma tu ce l’hai l’enologo?”. A questa domanda Daniele Parma mi guarda un...
Brunello di Montalcino Vigna Marruccheto 2019 Banfi in videodegustazione
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustato per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla del Brunello di Montalcino Vigna Marruccheto 2019 Banfi Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni: Degustati per...
Barolo Sarmassa 2020 Marchesi di Barolo, degustato per voi da DoctorWine
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustato per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla del Barolo Sarmassa 2020 di Marchesi di Barolo Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni: Degustati per...