Il resort diffuso, nel cuore della Toscana, ha riaperto il 23 marzo con un inedito concept wellness firmato RAKxa, due nuove Ville e un ristorante gourmet nel borgo medioevale.
Situato tra Pisa, Firenze e Siena, nel cuore della Toscana più iconica, Castelfalfi è pronto ad accogliere gli ospiti con una serie di novità. Questa primavera, infatti, segna il culmine dell’ampio progetto di rinnovamento iniziato nel 2022 che ha dato vita a un resort diffuso unico, dove un hotel dal design contemporaneo si affianca a eleganti ville immerse in una tenuta di oltre 1.100 ettari di giardini, boschi, vigneti e uliveti.
Un’oasi di benessere
La nuovissima Spa di Castelfalfi diventa RAKxa Wellness Spa, il primo indirizzo europeo del pluripremiato brand RAKxa Integrative Wellness. Nato in Thailandia, RAKxa fonde terapie e conoscenze millenarie con il know how contemporaneo nella creazione di programmi personalizzati. Per Castelfalfi ha elaborato una serie di trattamenti e pacchetti mirati al miglioramento del sonno e anti-stress che si compiranno nella spa di oltre 1.500 mq. Tra gli spazi benessere: sette sale per trattamenti, due saune, bagno turco, area relax e piscina a sfioro riscaldata interna ed esterna con vista sulle colline circostanti. Terapisti esperti, una nuova suite per idroterapia progettata per favorire il relax e un menu attentamente studiato e personalizzato, supportano i principi fondamentali di RAKxa per il riequilibrio di corpo e mente.
Camere per tutti i gusti
Le 146 camere (115 nell’edificio principale e 31 nella storica Tabaccaia), la Spa, gli spazi comuni, i bar, i ristoranti e le sette ville sparse nella tenuta hanno continuato il “redesign” radicale iniziato tre anni fa da Affine Design, Caberlon Caroppi e Henry Chebaane.
Nell’hotel principale, quattro nuove spaziose Signature Suite di Affine Design, inaugurate la scorsa stagione, presentano finiture sontuose in legno, tessuti su misura e salotti privati all’aperto. I decori preziosi e le viste infinite sui giardini e sulle colline toscane aggiungono un ulteriore tocco di magia.
Primavera di novità a Castelfalfi, a marzo ha aperto anche la prima delle nuove ville di lusso all’interno del borgo storico. Progettata da Raed Abillama, Casa Medici è una villa del XVIII secolo completamente rinnovata in chiave contemporanea, con tre camere da letto con vetrate da soffitto a pavimento per un’immersione totale con la natura esterna del parco mediceo, sala da pranzo, cucina, salotto e un giardino botanico privato. Prevista una seconda nuova villa La Pergola Casale di fronte al ristorante Il Rosmarino, con una spettacolare vista sul paesaggio toscano.
L’offerta gastronomica
Il viaggio gastronomico di Castelfalfi, guidato dall’Executive Chef Davide De Simone, quest’anno si arricchisce ulteriormente con la riapertura solo per cena, del ristorante gourmet La Rocca. Situato all’interno del castello medievale, propone un menu a base di carne e pescato del Mediterraneo da gustare, nella stagione più mite, anche sui tavoli apparecchiati in terrazza.
L’offerta gastronomica di Castelfalfi si completa con il ristorante Olivina, all’interno dell’hotel, creato da Henry Chebaane. Concepito come un moderno bistrot con cucina a vista; il Bar Ecrù con proposte internazionali e signature cocktail per aperitivi speciali. Il Pool Bar Giglio Blu con un menu light à la carte per un pranzo o aperitivo a bordo piscina. La Country Clubhouse, che affaccia sul campo da golf 27 buche, aperta dalla colazione all’aperitivo. Infine, Il Rosmarino, con ricette locali e pizze cotte nel forno a legna.
Oltre 40 le proposte di esperienze outdoor e indoor disponibili a Castelfalfi: bushcraft, caccia al tartufo e vendemmia, yoga, tennis, padel, trekking, ciclismo ed e-bike, golf, tiro con l’arco.
Per saperne di più
L’azienda agricola certificata biologica supervisionata da Diego Mugnaini, con oltre 25 ettari di vigneti, produce sei vini in collaborazione con l’esperto enologo toscano Emiliano Falsini, olio e miele. L’orto fornisce le materie prime ai ristoranti, affiancato da un’accurata selezione di produttori toscani.
Castelfalfi è un antico insediamento di origine etrusca sviluppato su una tenuta di 1.100 ettari tra Firenze, San Gimignano, Volterra e la costa livornese.
Acquisita nell’estate del 2021 da Sri Prakash Lohia, ha inaugurato una nuova primaverà di novità a Castelfalfi. Questo grazie alla visione dell’illuminato mecenate indonesiano che, dopo averne intuito le potenzialità, ha pianificato un ambizioso investimento, con l’obiettivo di preservarne il valore naturalistico e farne un luogo esemplare per stile di vita e salute.
La nuova proprietà privilegia l’apertura e il libero accesso di Castelfalfi come uno dei suoi più preziosi punti di forza. Questo permette a viaggiatori e abitanti delle zone limitrofe di vivere un’esperienza unica in connessione con natura, grazie a una serie di attività senza precedenti e al Golf Club Castelfalfi. Con 27 buche è il più grande della regione e uno dei percorsi più impegnativi sul suolo nazionale.
La primavera di novità a Castelfalfi prosegue con l’importante progetto di rinnovamento della tenuta iniziato nel 2022 all’insegna di grandi sviluppi. L’obiettivo è innalzare ulteriormente gli standard del servizio e dell’offerta. Protagonista assoluto è il diffuso hotel 5 stelle lusso, a cui si affiancano una serie di ville e casali tradizionali completamente ristrutturati.
