Inama

Azienda paradigmatica, Inama si distingue ormai da molti anni per vini di grande qualità. Una scelta quasi casuale quella del sauvignon. Nel 1991 il Soave era appannato da produzioni dissennate a scapito della qualità e il mezzo con il quale Inama volle far conoscere la zona divenne il sauvignon. Il vitigno, piantato in queste zone, rivelò infatti delle caratteristiche riconducibili al territorio piuttosto che alle note varietali. Il Soave non tardò comunque ad arrivare, dall’anno dopo infatti Inama cominciò a produrre il Soave Classico Vin Soave.