Capanna

Una bellissima realtà, guidata da anni con sicurezza e dinamismo da Patrizio Cencioni. Situata nella zona settentrionale di Montalcino, ai piedi di Montosoli, propone vini di stampo classico piuttosto potenti; dotati di trama tannica importante che viene imbrigliata da rigorose scelte vendemmiali. La cantina ha visto recentemente un pesante intervento di rinnovamento del parco botti sempre in rovere slavo di taglio medio (30 ettolitri), che ben si adattano alla filosofia aziendale e al territorio di appartenenza. Una caratteristica aziendale è la longevità dei vini.